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レーズンでダイエット☆ 痩身効果だけでなく、食事の質も改善して身体の中から美しく

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アメリカでは、今、ダイエット目的で、レーズンを食べる人が増えているそうです。
単なるブームではなく、研究結果からもレーズンがダイエットに適していることが
報告されています。

例えば。。。

子供の間食にポテトチップスやクッキーを与えた場合と、
レーズンやブドウを与えた場合、好きなだけ食べた際の
1日の累積カロリー摂取量は、レーズンやブドウの方が、
2割前後少なくなったそうです。

ここでのポイントは、“累積カロリー摂取量”

よく、おやつを食べ過ぎて食事が食べられない、とか、
ひどい人になるとスナック類を食事代わりにして、
トータルカロリーの帳尻を合わせた(つもりの)ひとが
いますが、スナック類を食べると、トータルカロリーも
オーバーしてしまうことが明らかになりました。

そのほかにも、ピザを食べる前に水を飲むかレーズンを食べるかして、
その影響を観察した実験では、食事の30分前にレーズンを食べた
人の方が、水を飲んだ人よりも1割以上ピザを食べる量が減ったとか。

お腹を膨らませて食事量を抑えるために、食事前に水を飲む人が
いますが、水よりもレーズンの方が効果的なんですね。


◼︎レーズンの健康作用

レーズンには、このようにダイエットに役に立つだけでなく、
健康にも良いという報告が多数されています。

たとえば、レーズンには、鉄などのミネラルや食物繊維、
抗酸化物質が豊富に含まれており、血圧を下げる可能性も
示唆されています。

ミネラルとしては、カリウムも多く含まれています。
カリウムは、体内のナトリウム分を排出してくれる
働きがあるため、塩分摂取量が世界保健機関(WHO)の
摂取目標の約2倍という日本人にとって、
欠かすことのできない成分です。

ちなみに、食塩が高血圧の原因のように思われていますが、
正確には食塩(NaCl)ではなく、ナトリウム(Na)が
高血圧の原因です。

ナトリウムは、うま味成分のグルタミン酸ナトリウムなど、
食塩以外にも含まれているので、出汁の味を楽しんだり、
加工食品を多く食べる日本人は、ただでさえ多い食塩摂取量に
加え、さらに多くのナトリウムを摂取しているのです。

カリウムはこのナトリウムを身体の外に出してくれるので、
高血圧予防に効果があるのです。

そのほかにも、アンチエイジング作用のあるレスベラトロール、
骨密度の減少速度を緩和してくれるホウ素も含まれています。

また、炭水化物が消化されて党に変化する速さを示す
グリセリック指数が49と低いため、急激に血糖値が
上がることがありません。

グリセリック指数が低い食品は、糖が穏やかに血液中に取り込まれ、
血糖値の上昇も穏やかなため、インシュリンの分泌も過剰になることなく
速やかに糖は筋肉などの細胞に送り込まれます。

こうした作用により、ランニング中に摂取したレーズンは、
ランニング中のエネルギー補給に開発され、アメリカで人気の
“GEL SHOT”ど同様の効果が得られたとの報告もあります。

レーズンは、一度に多くを食べるのではなく、少量でも
毎日食べたほうが効果が期待できるとのこと。

レーズン生活を始めて、ほっそりボディと健康を手に入れませんか?




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