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タニタ食堂のヘルシーメニューを毎日の生活に取り入れてみる

タニタ食堂のヘルシーメニュー、人気ですよね。
タニタ食堂のヘルシーメニューを毎日の生活に取り入れてみて、
ダイエットに役立ててみてはいかがでしょうか?

◼︎タニタ食堂の5つのルール

タニタ食堂のメニューは、5つのルールに沿って組み立てられているそうです。
タニタ食堂のレシピ本も出ていますが、レシピそのままを取り入れても、
結局は息切れしてしまいます。

タニタ食堂のメニューのエッセンスを取り込んで、自分なりの
ダイエットメニューを作ったほうが長続きします。

タニタ食堂のルール1
《一汁三菜の定食スタイル》
一汁三菜とは、ご飯、お味噌汁、おかず3品(主菜1品、副菜2品)で
構成された、昔ながらの日本の献立です。

主菜は、肉料理、魚料理、卵料理、大豆・大豆製品を使った料理です。
副菜は、野菜やキノコ、海藻、イモ類などを使った料理です。

一汁三菜の定食スタイルにすることにより、栄養をバランスよく
摂取できます。

タニタ食堂のルール2
《野菜をたっぷり使う》
これはもう、解説の必要もないでしょう。

厚生労働省では、1日あたりの野菜摂取量の目安を350gとしています。

1食あたり約120gですが、生野菜なら両手に一杯、加熱した野菜なら
片手に一杯が目安です。

多いと思われますか?
それとも、これくらいなら楽勝と思われますか?

タニタ食堂では、1定食あたり約200gの野菜を使用するように
献立を組み立てているそうです。

目安を参考に、野菜をたっぷり摂りましょう!


タニタ食堂のルール3
《かみごたえを残した調理をする》
野菜は大きめにカットし、火を通しすぎない調理で、
自然に噛む回数が増えるように心がけているそうです。

柔らかいと、よく噛まなくてもスルスル〜と食べてしまえるので、
早食いになってしまいます。

脳が満腹を感じるには、20分必要だそうです。
よく噛むことにより食事時間を長くし、満腹感を得やすくなります。

また、よく噛むことにより唾液の分泌が促され、虫歯予防の効果が
得られたり、噛むことで記憶をつかさどる海馬が活性化されて
記憶力の低下などの脳の老化が防げるなど、ダイエット以外の
効用も期待できます。


タニタ食堂のルール4
《塩分は3g前後》
厚生労働省の食塩摂取基準は、18歳以上の男性で1日あたり8g、
女性で7gとしているので、1食あたりで考えると3gは
少し多めなんですが、タニタ食堂とはいえ外食なので、
ここは仕方ないところでしょう。

ラーメン屋さんは論外としても、一般的な食堂やレストランは
間違いなく1食あたり3gでは済まないですから。

新鮮な食材を使う、旨味・出汁・スパイスなどを活用して、
薄めの味付けでも美味しく、満足できるように工夫しているそうです。

個人的には、お酢やレモンなどの酸味もおすすめです。

ミツカンの研究によれば、感じないほど微量の酸味でも、
塩味を実際より強く感じるそうです。

酸味の苦手な方も、ほんの少しだけお酢を垂らして、
塩分を少し減らしてみては?

塩分はダイエットとは直接関係なさそうですが、
味の濃いおかずはご飯が進みますし、食塩(塩化ナトリウム)
中のナトリウムは水分を抱えこむ性質があるため、
食塩の取りすぎはむくみや水太りの原因になります。


タニタ食堂のルール5
《ご飯は1膳100gを目安に》
一般的に、ご飯1膳は150gと言われています。
なので、いつもの2/3ですね。

炭水化物ダイエット(ローカーボダイエット)が流行りですが、
完全に炭水化物を抜いてしまうと、いろいろ問題点もあるんですよね。

脳の唯一の栄養源はブドウ糖ですが、ブドウ糖は炭水化物に
多く含まれています。

炭水化物をとらないと即ブドウ糖がなくなり、脳が働かなくなる
訳ではありませんが、ブドウ糖を確保するため、代謝が変化します。

その結果、甘酸っぱいような体臭、いわゆる「ダイエット臭」が生じます。

完全に炭水化物を抜くのではなく、減らすだけでもダイエットには効果的です。
最近流行りのロカボダイエットも、炭水化物完全除去ではありませんしね。

ご飯の量を減らした分は、野菜を多めに摂って満腹感を得るようにします。


これら5つのポイントを押さえた食事をすれば、
あなたも痩せること、間違いありません(^ ^)/



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